{"id":87,"date":"2024-12-12T16:44:04","date_gmt":"2024-12-12T15:44:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.27-215.pl\/?post_type=product&#038;p=87"},"modified":"2026-04-04T08:47:32","modified_gmt":"2026-04-04T06:47:32","slug":"wina-owocowe-i-miody","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/27-215.pl\/index.php\/produkt\/wina-owocowe-i-miody\/","title":{"rendered":"Wina owocowe i miody"},"content":{"rendered":"<p>Wina owocowe i miody Konrada Niklewicza to dzie\u0142ko traktuj\u0105ce o wyrobie tych\u017ce trunk\u00f3w z polskich owoc\u00f3w. Niklewicz uwa\u017ca, \u017ce o\u015bcienne kraje, a nawet Stany Zjednoczone, maj\u0105 bogat\u0105 specyfik\u0119 i literatur\u0119 po\u015bwi\u0119con\u0105 produkcji wina, a w\u015br\u00f3d naszych publikacji brakuje zbioru o  tej tematyce. Przeto postanowi\u0142 napisa\u0107 ksi\u0105\u017ck\u0119, niewielkiej obj\u0119to\u015bci, maj\u0105c\u0105 zach\u0119ci\u0107 pszczelarzy i sadownik\u00f3w do produkcji rodzimych win owocowych i miod\u00f3w. Okaza\u0142o si\u0119, \u017ce ksi\u0105\u017cka cieszy si\u0119 ogromnym powodzeniem i bardzo szybko doczeka\u0142a si\u0119 dodruku, kt\u00f3rego reprint postanowili\u015bmy wykona\u0107. Dzie\u0142o zosta\u0142o poszerzone o przepisy na wina z rodzynk\u00f3w, s\u0142u\u017c\u0105ce do uszlachetniania po\u015bledniejszych gatunk\u00f3w, wina z li\u015bci i korzeni niekt\u00f3rych ro\u015blin, a tak\u017ce nowe wskaz\u00f3wki dotycz\u0105ce sposobu fermentacji trunk\u00f3w. Znajdziemy tu przepisy na staropolskie jab\u0142eczniki, wina z owoc\u00f3w le\u015bnych, g\u0142ogu, berberysu, soku brzozy, a tak\u017ce wino musuj\u0105ce i vermouth.<\/p>\n<p>Autor: Niklewicz Konrad<br \/>\nRok wydania oryg.: 1893<br \/>\nOprawa: mi\u0119kka<br \/>\nStrony: 130<br \/>\nWymiary: 148 x 202 mm<br \/>\nZdj\u0119cie ksi\u0105\u017cki pogl\u0105dowe<br \/>\nISBN: 9788378674245<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wina owocowe i miody Konrada Niklewicza to dzie\u0142ko traktuj\u0105ce o wyrobie tych\u017ce trunk\u00f3w z polskich owoc\u00f3w. Niklewicz uwa\u017ca, \u017ce o\u015bcienne kraje, a nawet Stany Zjednoczone, maj\u0105 bogat\u0105 specyfik\u0119 i literatur\u0119 po\u015bwi\u0119con\u0105 produkcji wina, a w\u015br\u00f3d naszych publikacji brakuje zbioru o tej tematyce. Przeto postanowi\u0142 napisa\u0107 ksi\u0105\u017ck\u0119, niewielkiej obj\u0119to\u015bci, maj\u0105c\u0105 zach\u0119ci\u0107 pszczelarzy i sadownik\u00f3w do produkcji [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":86,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[18],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-87","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-literatura","8":"first","9":"outofstock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/27-215.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/87","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/27-215.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/27-215.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/27-215.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/86"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/27-215.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=87"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/27-215.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=87"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/27-215.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=87"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/27-215.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=87"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}